Vừa hoàn thành chuyến công tác trong khuôn khổ Chi nhánh Tuần lễ hàng Hà Nội tại Matxcova 2016 diễn ra trong khoảng ngày 9/9 tới 18/9 trở về Hà Nội, anh Nguyễn Bá Toàn, giám đốc tổ chức kinh doanh Dasavina không khỏi phấn chấn. Anh cho nhân thức, gần 2 tấn hàng trong đó chủ công là cá kho, rươi kho và chả mực đã bán hết trong 3 ngày trước tiên.
Tại Tuần lễ hàng Hà Nội tại Matxcova 2016, vn có 95 DN nhập cuộc. Trong đó, 52 DN trong nước và 43 DN đã thuê mặt bằng kinh doanh dài lâu, ký gửi hàng hoá bán hàng tại Trung tâm Thương nghiệp Thủ đô – Matxcova kể từ sau hội chợ bán hàng Việt Nam chất lượng tốt năm 2015.
Tổng lượng hàng hóa vận chuyển sang Chi nhánh năm nay gồm 60 tấn đồ gỗ phía bên trong, 30 tấn hàng gốm sứ và tay chân mỹ nghệ, hơn 22 tấn hàng nông sản, thực phẩm đóng chai, may mặc, giày da.
Trong số 52 tổ chức, có phần nhiều DN đã từng nhiều lần nhập cuộc hội chợ tại Nga. Thế nhưng, anh Toàn là một trong số ít DN lần đầu tham gia, mặt hàng kinh doanh lại là đồ ăn sẵn, trong đó, đa dạng item có hạn sử dụng ngắn ngày.
Ảnh kiot cá kho bá kiến tại hội chợ Matxcova. Ảnh: L.T.“Cá và rươi kho chỉ có hạn dùng tối đa 1 tuần, giả dụ không bán hết thì vài trăm triệu đổ xuống sông xuống bể. Cũng vì vậy, bước chân đi, tôi vừa mừng vừa lo”, anh Toàn cho hay.
Theo anh Toàn, cá kho mang đi lần này thực thụ là một kỳ tích. Mọi người phải khôn cùng chu đáo trong thời kỳ chuyển vận, "nâng như nâng trứng" vì niêu đất rất mỏng dính, chỉ vô ý chút là tan vỡ, thải trừ cả triệu đồng.
Cũng bởi vậy, khi đặt chân tới đất Nga, anh Toàn phải rà soát ngay. "Không tan vỡ niêu nào, chỉ 2-3 chiếc nắp bị bể, cả đoàn mừng đến phát khóc", anh Toàn san sớt.
Để bảo đảm giữ được lâu, món ăn thơm ngon, cứ 1-2 ngày, anh Toàn phải đun lại toàn thể các niêu cá, rươi. Dọc hành lang và cả phòng nơi nghỉ ngơi khói um, dù rằng trời nóng sốt nhưng vẫn phải mở toàn bộ cửa cho thoát khói. Mùi cá, rươi ám phòng tận tới mấy ngày sau.
Thế nhưng, trong khó thì có cái may. Người Việt ở Nga và cả người bạn dạng xứ đều bỏ ra tình cảm rất đặc biệt cho món ăn dân gian của làng quê vietnam.
Mùi thơm từ những niêu cá, rươi kho bay khắp các nơi, bạn nào đi qua cũng dừng lại xem và mày mò mày mò. Cũng vì thế, chỉ trong 3 ngày đầu tại hội chợ, 1 tấn cá, rươi kho và chả mực đã bán hết.
Tới ngày 13, anh Toàn tiếp diễn chuyển thêm 800 kg các loại đặc sản sang Nga. Rộng rãi khách đặt sắm song anh phải chối từ để dành thời điểm và một ít vật phẩm đi tiếp thị, gắn kết giao thương.
Sau gần 2 tuần hội chợ, anh Toàn đã ký phù hợp động với 5 công ti ở nước sở tại và đang tiếp diễn thảo luận với một số nhà hàng và bách hóa tại Nga.
Anh cho nhân thức, các công ty buôn bán bé xíu và nhà hàng rất dễ dãi đi tới ký kết, tất nhiên kênh siêu thị nhỏ lẻ là bài toán không dễ dàng. Bởi ngoài gian khổ về khâu vận tải, bảo quản thì các hồ sơ, giấy má liên quan và hàng rào thuế quan cũng cần lịch trình để tò mò.
Thế nhưng, với kết quả đạt được ngoài trông đợi tại hội chợ lần này, chủ những nồi cá kho, rươi kho đã đích thực thắng lợi khi phần nào đoạt được được hoạt động mua bán phương Tây khó tính.
Tại hội chợ lần này, ngoài cá kho, chả mực, thì những kiot nông sản như chè, cà phê, quế, hồi hay những item tay chân mỹ nghệ như sừng, ngọc trai, gốm sứ của Việt Nam cũng được khách ngoại đón nhận một bí quyết hồ hởi.
- / CafeBiz/TTVN
Xem tại: Tạp Chí Dành Cho Phái Mạnh
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét