Để món nem chua cừu thêm ngon thì chẳng thể nào thiếu tương ớt cay chua mặn ngọt để chấm.
Nguyên liệu:
- 3-5 quả ớt to bằng ngón tay
- 1 thìa bé nhỏ đầy bột đao (hoặc bột ngô, bột năng), 3 tép tỏi, 1 thìa nhỏ nhắn ớt bột lấy màu, 2 thìa ốm tuyến đường, 3 thìa ốm gia vị bột nêm, 4 thìa ốm giấm.
Tham khảo phương pháp khiến tương ớt chua cay mặn ngọt dưới đây!
Cách làm cho:
Bước 1: Các loại gia vị đã sẵn sàng ở trên đem trộn đều tham gia một bát. Tiếp theo, cho giấm và 350ml nước lã tham gia và khuấy cho hỗn hợp tan đều.
Bước 2: Ớt bỏ hạt và cùng với tỏi thái cho ốm. Tiếp theo, cho ớt vào bát nước đã hoà các loại gia vị.
Bước 3: Sau đó, cho hỗn thích hợp tham gia nồi, cho lên bếp đun. Trong công đoạn đun, lưu ý phải khuấy luôn tay cho tan đều và đun bé nhỏ lửa tới khi ớt và tỏi trong veo (đun nhỏ lửa khoảng 20 phút).
Để nguội tương ớt sâu cay mặn ngọt sau đó cho vào lọ thủy tinh và bảo quản trong tủ mát dùng trong 1 tháng.
Ngoài nem chua, tương ớt sâu cay mặn ngọt này có thể dùng để chấm món cừu, chiên hay thịt nguội…
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách khiến cho tương ớt sâu cay mặn ngọt!
Theo Mày mò
Xem thêm: Tạp Chí Đàn Ông
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét